Die Zeitschrift "Recht der Umwelt" wird seit 1996 von der gleichnamigen - ebenfalls im Verlag MANZ erscheinenden - Schriftenreihe ergänzt. Der Herausgeber, Vis.-Prof. Univ.-Prof. i.R. Dr. Ferdinand Kerschner, hat sich zum Ziel gesetzt, mit dieser Schriftenreihe eine Sammlung bedeutender umweltrechtlicher Monographien zu schaffen. Daneben finden sich auch Tagungsbände von Veranstaltungen, die wichtige Themen des Umweltrechts betreffen.
Seit 2004 erscheint in dieser Reihe auch das "Jahrbuch des österreichischen und europäischen Umweltrechts".

Frau Univ.-Prof.ⁱⁿ Dr.ⁱⁿ Erika M. Wagner gibt seit 2012 die Schriftenreihe „Um­weltrecht und Umwelttechnikrecht“ im Trauner-Verlag heraus.

In dieser Schriftenreihe sollen Expertisen und Untersuchungen von Nachwuchs-WissenschafterInnen unseres Institutes und zur Veröffentlichung freigegebene Drittmittelprojekte publiziert werden. Auch hervorragende Erstlings­arbeiten werden in diese Reihe aufgenommen, zB Dissertationen, aber auch Diplomarbeiten und Master-Arbeiten von TechnikerInnen. Daneben finden sich auch Tagungsbände von Veranstaltungen zu wichtigen Themen des Umweltrechts.

Univ.-Prof. RA Dr. Wilhelm Bergthaler gibt seit 2021 die Schriftenreihe "Planungs- und Verfahrensrecht für Technikerinnen/Techniker" heraus.

Die von Frau Univ.-Prof.ⁱⁿ Dr.ⁱⁿ Erika M. Wagner initiierte und herausgegebene mehrbändige Lehrbuchreihe "Umwelt- und Anlagenrecht" soll die auch allen Praktikerinnen und Praktikern einen idealen Arbeitsbehelf bieten. Sie geht ausführlich und gut verständlich auf die wesentlichen Themen des Umwelt- und Anlagenrechts ein und betont auch den interdisziplinären Ansatz.

Seit Bestehen des Instituts wurden und werden laufend zahlreiche Einzelwerke herausgegeben.

Frau Univ.-Prof.ⁱⁿ Dr.ⁱⁿ Erika M. Wagner und Herr Sen. Sc. Dr. Rainer Weiß sind Mitherausgeber der Online-Zeitschrift "TiRuP (Tier- und Artenschutz in Recht und Praxis)"

Das Institut für Umweltrecht und der Verein zur Förderung des Instituts für Umweltrecht informieren einmal monatlich über „Highlights“ aus dem Bereich des Umwelt­rechts.

In Hinblick auf sonstige Publikationen (Beiträge in Kommentaren, Beiträge in Sammelwerken, Aufsätze in Zeitschriften, Entscheidungsbesprechungen usw) darf auf die Publikationsverzeichnisse der einzelnen Mitglieder des Instituts verwiesen werden.