Ness Rubey beschäftigt sich in ihrer fotografischen Arbeit intensiv mit den Ambivalenzen des Alltags. Durch ihren farbenfrohen Blick auf die Welt macht sie gesellschaftsrelevante Themen wie Fleischkonsum zugänglicher und verständlicher. Mit ihren Denkansätzen lädt sie zum Diskurs ein und sucht auch im Alltag ständig den Austausch mit anderen. Jedes Gespräch, das sie führt, ist ein Bestandteil ihrer Arbeit und trägt zur Tiefe ihrer künstlerischen Ausdrucksweise bei.