Ute Ploier ist eine österreichische Modedesignerin mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Regeneration, Diversität und Inklusion. Nach ihrem Studium am Central St. Martin´s college of Art and Design in London und der Universität für angewandte Kunst Wien gründete sie 2003 ihr Label für Männermode. Ihre Arbeiten wurden mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet, in internationalen Modemagazinen wie der Vogue oder dem Magazin der New York Times veröffentlicht und in Geschäften in Europa, den USA und Asien verkauft. Von 2011 bis 2014 leitete sie das Modestudium der Kunstuniversität Linz in Kooperation mit der Modeschule Hetzendorf in Wien. Im Anschluss entwickelte sie das Konzept für den Bachelor- und Masterstudiengang Fashion & Technology der Kunstuniversität Linz, den sie seit 2015 leitet.​ Fashion & Technology verbindet Design und Forschung mit dem Ziel, zukunftsorientierte Ansätze im Design, der Produktion und der Präsentation von Mode zu entwickeln.