Eine Rechtsausbildung an der JKU bedeutet aber nicht, primär Gesetze auswendig zu lernen. Vielmehr steht die Vermittlung rechtswissenschaftlicher Methoden im Vordergrund. Ein moderner Ansatz, denn so sind die Studierenden in der Lage,
die Herausforderungen der sich rasch ändernden Gesetzeslage zu meistern – egal ob im Privatrecht, im Öffentlichen Recht, Strafrecht, Unternehmensrecht, Europarecht oder in einem der anderen Spezialgebiete des rechtswissenschaftlichen
Studiums.

Als sehr fortschrittlich gilt auch das Multimedia Diplomstudium Rechtswissenschaften, das die JKU als erste Universität in Europa 2004 eingeführt hat. Es bietet mittlerweile durchschnittlich 850 Studierenden pro Jahr einen Studienplatz via Internet.

Neben bekannten juristischen Berufen wie RechtsanwältIn und RichterIn steht AbsolventInnen der JKU auch eine Karriere in der Wirtschaft oder öffentlichen Verwaltung offen.